تشيز كيك الزبادي اليوناني بدون فرن

المكونات

• ٢٠٠ جرام بسكويت دايجستف
• ٨٠ جرام زبدة ذائبة
• ١ كوب ندى زبادي يوناني
• ٢٠٠ جرام جبنة كريمية، بدرجة حرارة الغرفة
• ١ ظرف سكر ستيفيا
• ١ م ص فانيلا
• ١ م ك برش ليمون
• توت مشكل، للتزيين

طريقة التحضير

1. اطحني البسكويت واخلطيه مع الزبدة المذابة.
2. وزعي الخليط في قاعدة قالب أو أكواب التقديم واضغطي عليه جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة.
3. اخفقي الجبنة الكريمية مع زبادي ندى اليوناني والسكر والفانيلا و برش الليمون حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
5. اتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات حتى يتماسك.
6. زيني بالتوت المشكل وقدميه.